Shepherd Pie

Saya nak kongsi satu resepi barat..resepi ni diambil dari kawan (K.Ina M.G.S)..kak Ina memperkenalkan resepi ni masa sama-sama jaga exam PMR 2011..Agak lama juga nak post kat blog(password lupe) ..Resepi ni sangat mudah dan ringkas, sekali buat terus menjadi..Selamat mencuba ..

Bahan-bahan

1 kg setengah ubi kentang

ayam /daging cincang -saya beli yang dah siap jer

2 batang karet ( diparut)

buttercup (untuk bagi lemak )

1 biji bawang besar  ( dicincang halus )

minyak

kicap manis

 Sos Black pepper

lada hitam - ikut citarasa anda if nak pedas lebihkan

kicap

air rebusan kentang

kiub ayam /daging - bergantung resepi -if guna ayam guna kiub ayam ..

Cara-cara membuatnya

- rebus ubi kentang sehingga empuk, lenyekkan, gaulkan dengan sedikit butter (ketepikan )

- panaskan kuali, masukkan minyak dan tumis bawang besar sehingga naik bau, then masukkan ayam and kicap.last masukkan kiub tadi ( sejukkan )

-lapisan pertama ( bahagian bawah ) letakkan ayam kisar yang telah dimasak didalam loyang

-lapisan tengah ( taburkan karet yang telah diparut )

-lapisan atas( letakkan  kentang yang telah dilenyekkan )

- if ada cheese bolehlah tabur pada bahagian atas sekali

- then bakar pada suhu 180' C sehingga kekuningan

 

untuk sos pula ambil air rebusan kentang, masukkan lada hitam dan kicap ..masakkan di atas api yang perlahan then siap untuk dihidang ..Selamat mencuba