Menu Hari Ini - Tom Yam & Sambal tempe bilis

Assalamualaikum.....
Hari ni hari dah 52 hari ..badan dahrasa ringan  ...macam biasa hari ni mama masak tom yam sotong , sambal tempe & ikan bilis, serta ulam2 ....sotong masih fresh2 lagi so, sedap kalau masak cepat..kalau tak nti dah lembik, isinya pon xsedap...

RESEPI TOM YAM SOTONG
-sotong, bawang besar, cili padi, pes tom yam, kiub tom yam, serai, bunga kobis,tomato,carrot...
-masak air dan masukkan semua bahan2 yang telah dipotong...
-siap untuk dimakan


RESEPI SAMBAL TEMPE & IKAN BILIS
-bawang putih, bawang besar( dicincang halus),tempe, ikan bilis, cili boh..
-tumis bawang, cili boh ...masukkan tempe n ikan bilis
- siap untuk dihidang

Bihun Goreng

Assalamualaikum ...buat semua..

Selamat pagi Ahad semua ...cuaca hari ni mendung..satu rahmat buat pengundi ...selamat mengundi untuk semua yang mengundi..sedih keana tak dapat mengundi pada tahun ni..mama baru habis pantang ..hari ni genap 48 hari berpantang...sebenarnya bukan tak nak mengundi.cik usben bertugas sebagai kerani mengundi di SMK PANDAN,KUANTAN ...so terpaksala padaman hasrat untuk mengundi..nak drive baby kecik lagi ..susah gak...so x nak amek risiko, duduk RUMAH ...


Kalau duduk rumah , mcm2 akiviti yg nak dibuat..salah satunya memasak...mama memang suka makan n masak untuk family..entahlah kalau beli yang dah siap tu rasa macam xpuas makan jer...so pagi ni mama masakan sarapan untuk anak2 ...simple jer pagi ni buat bihun n air kopi...

RESEPI BIHUN GORENG

1.satu bungkus bihun -rendam
2.1 ulas bwg merah-blend
3.1 labu bwg besar-blend
4.3 ulas bwg putih-blend
5.ikan bilis-blend
6.udang kering-blend
7.sayur sawi
8.3 biji telur, kiub ayam (1)
9.cili boh,kicap manis

CARA2
1.blend semua bahan yang perlu diblend
2.panaskan minyak, tumis bahan yg diblend, masukkan cili boh..masak sehingga pecah minyak, masukkan telur, sawi, kicap, kiub ayam
3.masukkan bihun  dan sedikit air panas.
4.gaul rata dan siap untuk dihidang...SELAMAT  MENCUBA

Kek Batik

Assalamualaikum buat semua pembaca blog...

Semalam teringin nak makan kek batik..mama tak pernah buat , biasa beli atau order ngan kawan...petang semalam saja search nak cari resepi kek batik..mama tgk kat blog jintanmanis.com..resepi ni asal dari kak Hana Kanazawa, resepi asal dari kak yatiezaini myresipi, terima kasih banyak-banyak buat kakak semua  kerana  share resepi yang simple ni.resepi ni pon mama ubah cikit2..x ikut sukatan pon , main campak jer....

ptg tu jugak ajak cik usben g cari biskut marie n coklat masakan..sebab rasenya kalau x letak x sedapp kot..balik dari tunas manja terus masuk dapur untuk buat kek batik ..



Bahan-bahan
1.1 bungkus besar biskut marie perasa original - dipthkn 2 atau 3
2.1/2 tin besar susu pekat
3.180 gm butter( boleh ganti dengan marjerin -2 sudu)
 4.100 gm coklat bar masakan
5.1/2 cawan milo
6.1/3 cawan air panas  (boleh  ganti dgn susu segar)

Cara-cara

1. Kesemua bahan 2 - 6 dimasukkn kedlm kuali - masak dgn api yg perlahan sehingga semuanya sebati dan sedikit pekat.. (lebih kurang 10-15min)
2. Masukkn biskut kedlm kuali gaulkan sehingga sekata.
3. Alihkn adunan kedlm loyang / bekas / tppware yg tlh disapukn butter dan tekan sehingga betul2 padat.. ( gunakan plastik utk menekan adunan spya x lekat ditgn). Simpan didlm peti sejuk 1 - 2 jam.
4. Keluarkan dr loyang & potong.. SIAP ..dah boleh dimakan. Selamat Mencuba.